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Südtiroler Markenspeck 250g

Südtiroler Markenspeck 250g

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Südtiroler Speck , 250g von der Metzgerei Steiner Aus dem besten Stück vom Schlegel wird... mehr

Südtiroler Speck, 250g
von der Metzgerei Steiner

Aus dem besten Stück vom Schlegel wird der klassische Südtiroler Speck g.g.A. hergestellt. Mit Gewürzen, Bergkräutern und Salz verfeinert, wird der Speck für 20 Tage gepökelt. Nach einer Kalträucherphase mit Buchenholzspänen werden die Speckseiten für insgesamt 5 Monate in unserer reinen Bergluft bei kontrollierten Temperaturen gereift. Auch für diese Speckseiten des Südtiroler Speck g.g.A. gilt wiederum ein organisiertes Kontrollsystem von INEQ zu überwinden, um das Siegel für den „Südtiroler Speck g.g.A.“ zu erreichen.

 

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Zutaten : Schweinefleisch, Salz, natürliche Aromen, Würzstoffe, Dextrose, Natriumascorbat, Natriumnitrit,... mehr
Nährwertangaben
Brennwert kj 1233,00 kj Brennwert kcal 296,00 kcal
Fett 19,30 g davon gesättigte Fettsäuren 14,00 g
Kohlenhydrate 0,80 g davon Zucker 0,60 g
Ballaststoffe 1,50 g Eiweiß 28,90 g
Salz 2,70 g Natrium 0,00 g
Allergene
glutenhaltiges Getreide Nein Hühnerei Nein
Erdnüsse Nein Milch Nein
Sellerie Nein Sesamsamen Nein
Lupinen Nein Krebstiere Nein
Fisch Nein Soja Nein
Schalenfrüchte Nein Senf Nein
Schwefeldioxid und Sulfit Nein Weichtiere Nein
Bezeichnung
Südtiroler Speck
Zutaten
Schweinefleisch, Salz, natürliche Aromen, Würzstoffe, Dextrose, Natriumascorbat, Natriumnitrit, Kaliumnitrit
Herkunftsort
Metzgerei Steiner GmbH • Handwerkerzone Rasen 13 talien - 39030 Rasen-Antholz
Inverkehrbringer
Via del Gusto GmbH & Co. KG Dr.-Friedrich-Drechsler-Str. 8 86609 Donauwörth www.viadelgusto.de
Alkoholgehalt
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Inhalt 0.5 Kilogramm (9,98 € * / 1 Kilogramm)
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