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Gebäck

Keine Mahlzeit ohne Brot. Das gilt vorallem in Italien. Aber nicht immer kommt "Pane" auf den Tisch, sondern regionale Gebäckspezialitäten. Am bekanntesten Hierzulande sind sicher Grissinis. Ciappe aus Ligurien, Tocchetti und Stuzzicchini aus der Toskana sind aber schmackhafte Alternativen und stammen heute noch aus regionalen, kleinen Handwerksbetrieben.

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