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Soligo Fresco

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Der Soligo Käse wurde das erste Mal 1883 in der neu gegründeten Soligo-Molkerei hergestellt. Es... mehr

Der Soligo Käse wurde das erste Mal 1883 in der neu gegründeten Soligo-Molkerei hergestellt. Es ist ein gepresster, gekochter Kuhmilchkäse, der dank der über einen Zeitraum von über 100 Jahren ausgewählten mikrobiellen Population dem Käse einen charakteristischen süßen Geschmack verleiht. Er reift für mindestens 60 Tage. 

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Zutaten : Kuhmilch, Salz, Lab, E1105 (Ei) mehr
Nährwertangaben
Brennwert kj 1436,00 kj Brennwert kcal 346,00 kcal
Fett 28,00 g davon gesättigte Fettsäuren 23,00 g
Kohlenhydrate 0,60 g davon Zucker 0,50 g
Ballaststoffe 0,00 g Eiweiß 25,00 g
Salz 1,50 g Natrium 0,00 g
Allergene
glutenhaltiges Getreide Nein Hühnerei Ja
Erdnüsse Nein Milch Ja
Sellerie Nein Sesamsamen Nein
Lupinen Nein Krebstiere Nein
Fisch Nein Soja Nein
Schalenfrüchte Nein Senf Nein
Schwefeldioxid und Sulfit Nein Weichtiere Nein
Bezeichnung
Soligo Fresco
Zutaten
Kuhmilch, Salz, Lab, E1105 (Ei)
Herkunftsort
Soligo - Venetien (TV)
Inverkehrbringer
Via del Gusto GmbH & Co. KG - Dr.-Friedrich-Drechsler-Str. 8 - 86609 Donauwörth - www.viadelgusto.de
Alkoholgehalt
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