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Der Soligo Käse wurde das erste Mal 1883 in der neu gegründeten Soligo-Molkerei hergestellt. Es... mehr
Der Soligo Käse wurde das erste Mal 1883 in der neu gegründeten Soligo-Molkerei hergestellt. Es ist ein gepresster, gekochter Kuhmilchkäse, der dank der über einen Zeitraum von über 100 Jahren ausgewählten mikrobiellen Population dem Käse einen charakteristischen süßen Geschmack verleiht. Er reift für mindestens 60 Tage.
Weiterführende Links zu "Soligo Fresco"
Zutaten : Kuhmilch, Salz, Lab, E1105 (Ei) mehr
Nährwertangaben
Brennwert kj | 1436,00 kj | Brennwert kcal | 346,00 kcal |
Fett | 28,00 g | davon gesättigte Fettsäuren | 23,00 g |
Kohlenhydrate | 0,60 g | davon Zucker | 0,50 g |
Ballaststoffe | 0,00 g | Eiweiß | 25,00 g |
Salz | 1,50 g | Natrium | 0,00 g |
Allergene
glutenhaltiges Getreide | Nein | Hühnerei | Ja |
Erdnüsse | Nein | Milch | Ja |
Sellerie | Nein | Sesamsamen | Nein |
Lupinen | Nein | Krebstiere | Nein |
Fisch | Nein | Soja | Nein |
Schalenfrüchte | Nein | Senf | Nein |
Schwefeldioxid und Sulfit | Nein | Weichtiere | Nein |
Bezeichnung
Soligo Fresco
Zutaten
Kuhmilch, Salz, Lab, E1105 (Ei)
Herkunftsort
Soligo - Venetien (TV)
Inverkehrbringer
Via del Gusto GmbH & Co. KG - Dr.-Friedrich-Drechsler-Str. 8 - 86609 Donauwörth - www.viadelgusto.de
Alkoholgehalt
0 % Vol.
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