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Die Käselaibe werden in Fässern mit rotem Bier eingetaucht und bleiben dort einen Monat. Diese... mehr
Die Käselaibe werden in Fässern mit rotem Bier eingetaucht und bleiben dort einen Monat. Diese Veredelungstechnik gibt dem Ubriaco einen unverwechselbaren Geschmack nach geröstetem Malz. Fettgehalt 42%
Weiterführende Links zu "Ubriaco alla Birra"
Zutaten : Pasteurisierte Kuhmilch, Salz, Lab, Lysozym (Ei), mit rotem Bier verfeinert mehr
Nährwertangaben
Brennwert kj | 1581,00 kj | Brennwert kcal | 380,00 kcal |
Fett | 26,00 g | davon gesättigte Fettsäuren | 19,30 g |
Kohlenhydrate | 1,70 g | davon Zucker | 1,70 g |
Ballaststoffe | 0,00 g | Eiweiß | 34,70 g |
Salz | 1,87 g | Natrium | 0,00 g |
Allergene
glutenhaltiges Getreide | Nein | Hühnerei | Ja |
Erdnüsse | Nein | Milch | Ja |
Sellerie | Nein | Sesamsamen | Nein |
Lupinen | Nein | Krebstiere | Nein |
Fisch | Nein | Soja | Nein |
Schalenfrüchte | Nein | Senf | Nein |
Schwefeldioxid und Sulfit | Nein | Weichtiere | Nein |
Bezeichnung
Ubriaco alla Birra
Zutaten
Pasteurisierte Kuhmilch, Salz, Lab, Lysozym (Ei), mit rotem Bier verfeinert
Herkunftsort
Motta di Livenza - Venetien (TV)
Inverkehrbringer
Via del Gusto GmbH & Co. KG - Dr.-Friedrich-Drechsler-Str. 8 - 86609 Donauwörth - www.viadelgusto.de
Alkoholgehalt
0 % Vol.
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