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Ubriaco alla Birra

Ubriaco alla Birra

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Die Käselaibe werden in Fässern mit rotem Bier eingetaucht und bleiben dort einen Monat. Diese... mehr

Die Käselaibe werden in Fässern mit rotem Bier eingetaucht und bleiben dort einen Monat. Diese Veredelungstechnik gibt dem Ubriaco einen unverwechselbaren Geschmack nach geröstetem Malz. Fettgehalt 42%

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Zutaten : Pasteurisierte Kuhmilch, Salz, Lab, Lysozym (Ei), mit rotem Bier verfeinert mehr
Nährwertangaben
Brennwert kj 1581,00 kj Brennwert kcal 380,00 kcal
Fett 26,00 g davon gesättigte Fettsäuren 19,30 g
Kohlenhydrate 1,70 g davon Zucker 1,70 g
Ballaststoffe 0,00 g Eiweiß 34,70 g
Salz 1,87 g Natrium 0,00 g
Allergene
glutenhaltiges Getreide Nein Hühnerei Ja
Erdnüsse Nein Milch Ja
Sellerie Nein Sesamsamen Nein
Lupinen Nein Krebstiere Nein
Fisch Nein Soja Nein
Schalenfrüchte Nein Senf Nein
Schwefeldioxid und Sulfit Nein Weichtiere Nein
Bezeichnung
Ubriaco alla Birra
Zutaten
Pasteurisierte Kuhmilch, Salz, Lab, Lysozym (Ei), mit rotem Bier verfeinert
Herkunftsort
Motta di Livenza - Venetien (TV)
Inverkehrbringer
Via del Gusto GmbH & Co. KG - Dr.-Friedrich-Drechsler-Str. 8 - 86609 Donauwörth - www.viadelgusto.de
Alkoholgehalt
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