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Almkäse

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Vollfetter Schnittkäse aus qualitativ hochwertiger Milch umliegender Bergbauernhöfe. Seine... mehr

Vollfetter Schnittkäse aus qualitativ hochwertiger Milch umliegender Bergbauernhöfe. Seine besonderen Qualitäten entfaltet er ab einer Reifezeit von mind. 8 Wochen. Geruch und Geschmack sind mild bis aromatisch, würzig. Insgesamt ist er jedoch sehr harmonisch und zeichnet sich durch seine geschmeidige Konsistenz aus. Fettgehalt 50%

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Zutaten : Pasteurisierte Kuhfrischmilch, Kulturen, Lab, Salz, Lysozym (Ei) mehr
Nährwertangaben
Brennwert kj 1650,00 kj Brennwert kcal 394,00 kcal
Fett 30,50 g davon gesättigte Fettsäuren 22,00 g
Kohlenhydrate 1,25 g davon Zucker 0,10 g
Ballaststoffe 0,00 g Eiweiß 25,80 g
Salz 1,30 g Natrium 0,00 g
Allergene
glutenhaltiges Getreide Nein Hühnerei Ja
Erdnüsse Nein Milch Ja
Sellerie Nein Sesamsamen Nein
Lupinen Nein Krebstiere Nein
Fisch Nein Soja Nein
Schalenfrüchte Nein Senf Nein
Schwefeldioxid und Sulfit Nein Weichtiere Nein
Bezeichnung
Almkäse
Zutaten
Pasteurisierte Kuhfrischmilch, Kulturen, Lab, Salz, Lysozym (Ei)
Herkunftsort
Sexten, Trentino - Italien (BZ)
Inverkehrbringer
Via del Gusto GmbH & Co. KG - Dr.-Friedrich-Drechsler-Str. 8 - 86609 Donauwörth - www.viadelgusto.de
Alkoholgehalt
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