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Salame al Barolo

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Vielleicht die bekannteste piemontesische Salami. Durch Zugabe von Barolo erhält die Wurst... mehr

Vielleicht die bekannteste piemontesische Salami. Durch Zugabe von Barolo erhält die Wurst einen noch intensiveren, würzigeren Geschmack.

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Zutaten : Schweinefleisch (80% Magerfleisch, 20% Bauchspeck), Salz, Dextrose, Saccharose, Barolo-Wein 2%,... mehr
Nährwertangaben
Brennwert kj 1760,00 kj Brennwert kcal 424,00 kcal
Fett 33,00 g davon gesättigte Fettsäuren 11,00 g
Kohlenhydrate 2,50 g davon Zucker 2,20 g
Ballaststoffe 0,00 g Eiweiß 28,00 g
Salz 3,39 g Natrium 0,00 g
Allergene
glutenhaltiges Getreide Nein Hühnerei Nein
Erdnüsse Nein Milch Nein
Sellerie Nein Sesamsamen Nein
Lupinen Nein Krebstiere Nein
Fisch Nein Soja Nein
Schalenfrüchte Nein Senf Nein
Schwefeldioxid und Sulfit Nein Weichtiere Nein
Bezeichnung
Salame al Barolo
Zutaten
Schweinefleisch (80% Magerfleisch, 20% Bauchspeck), Salz, Dextrose, Saccharose, Barolo-Wein 2%, natürliche Aromen, E251, E300
Herkunftsort
Magliano Alfieri - Piemont (CN)
Inverkehrbringer
Via del Gusto GmbH & Co.KG - Dr.-Friedrich-Drechsler-Straße 8 - 86609 Donauwörth - www.viadelgusto.de
Alkoholgehalt
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