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Vielleicht die bekannteste piemontesische Salami. Durch Zugabe von Barolo erhält die Wurst... mehr
Vielleicht die bekannteste piemontesische Salami. Durch Zugabe von Barolo erhält die Wurst einen noch intensiveren, würzigeren Geschmack.
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Zutaten : Schweinefleisch (80% Magerfleisch, 20% Bauchspeck), Salz, Dextrose, Saccharose, Barolo-Wein 2%,... mehr
Nährwertangaben
Brennwert kj | 1760,00 kj | Brennwert kcal | 424,00 kcal |
Fett | 33,00 g | davon gesättigte Fettsäuren | 11,00 g |
Kohlenhydrate | 2,50 g | davon Zucker | 2,20 g |
Ballaststoffe | 0,00 g | Eiweiß | 28,00 g |
Salz | 3,39 g | Natrium | 0,00 g |
Allergene
glutenhaltiges Getreide | Nein | Hühnerei | Nein |
Erdnüsse | Nein | Milch | Nein |
Sellerie | Nein | Sesamsamen | Nein |
Lupinen | Nein | Krebstiere | Nein |
Fisch | Nein | Soja | Nein |
Schalenfrüchte | Nein | Senf | Nein |
Schwefeldioxid und Sulfit | Nein | Weichtiere | Nein |
Bezeichnung
Salame al Barolo
Zutaten
Schweinefleisch (80% Magerfleisch, 20% Bauchspeck), Salz, Dextrose, Saccharose, Barolo-Wein 2%, natürliche Aromen, E251, E300
Herkunftsort
Magliano Alfieri - Piemont (CN)
Inverkehrbringer
Via del Gusto GmbH & Co.KG - Dr.-Friedrich-Drechsler-Straße 8 - 86609 Donauwörth - www.viadelgusto.de
Alkoholgehalt
0 % Vol.
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